Auberge du Sauvage en Gévaudan Gîte

Cadre magnifique ! Halte superbe sur le chemin de Compostelle :) Personnel agréable et serviable. Nourriture plaisante et chambres propres avec linge inclus. Le lieu est très paisible et même magique. Arrêt conseillé :)

Pas très accueillant, n'a pas voulu nous servir un sandwich a 11h45.... obligé de passer par la carte des repas beaucoup plus honereux à 11h30....pas très commerçant.....

Le repas de la 1/2 pension était limite un potage clair avec une demi saucisse et riz, fromage et dessert, pour des marcheurs il faut de bon repas

Tout parfait 👌. Le lieu lui même est déjà exceptionnel. Très bon souvenir

Restauration, lieu et bâtiment. Nous venons de vivre une excellente expérience au restaurant. À l’intérieur de ce bâtiment en pierre et bois, entièrement rénové, l’équipe de salle nous a accompagné de façon professionnelle et super sympa lors de la dégustation d’une assiette avec la pièce du boucher accompagnée par une ratatouille et un gratin de pommes de terre au four. La viande autoctone est parfaite, tendre et riche, cuite parfaitement (saignante avec une légère bruniture extérieure) ; sur ces morceaux de viande rouge se trouve un fond brun fait maison par le chef, qui exalte chaque bouchée sans couvrir : une collaboration parfaite. La ratatouille est exécutée à la perfection et elle est soulignée par un persil qui est une tranquille explosion de goût en bouche : digne co-acteur, j’en demande des nouvelles et on m’explique que le chef est aussi un expert herboriste qui cueille les herbes personnellement. Le gratin de pommes de terre était plein de goût et croquant en surface. Bref : une surprise complète - nous sommes à 1.300 mètres, en pleine montagne - et un moment délicieux.

Étape obligatoire mais qu il faut réserver très à l avance. Quel super moment ! Une ambiance super sympa , un repas avec que de bons produits des agriculteurs qui gèrent le domaine, les chambres et locaux sont impeccables et refaits récemment avec une literie propre. Je ne peux que recommander. Le domaine est splendide et l arrivée aussi!

Une jolie étape sur le chemin de Compostelle. L'accueil est agréable et le repas pris en commun était très bon le personnel très sympathique. En revanche les chambres sont sommaires et les couvertures trop fines pour nous tenir au chaud. Sinon c'est vraiment un bel endroit

Pas très accueillant comme lieu quand on veut juste se restaurer. Pas un bonjour quand on rentre,. Le plateau charcuterie/ fromage à 21 euros c'est se moquer des pèlerins, 3 rondelles de saucisson, 3 minis morceaux de fromage, un mini morceau de pâté, tout ça servit sans un mot. Je n'en ferai pas de la publicité.

Auberge atypique tenu par une association d'agriculteurs forts accueillants et sympathiques. Chambre correcte, peut-être faudrait-il revoir la répartition des sanitaires sommaires pour 6 personnes. Salle de partage extrèmement bien équipée. Magnifique salle à manger avec les repas composés des produits fermiers des agriculteurs de l'association, copieux tout comme les petits déjeuners et les pic-nic

Jolie bâtiment,je me suis juste arrêté pour boire un coup.

Une expérience inoubliable ! Dormir dans ce lieu est vraiment une chance. Nous avons été très bien accueilli contrairement à ce que j’avais pu lire dans certains commentaires. Le personnel a été aux petits soins pour nous. Nous avons mangé un excellent ragoût et l’ambiance était très agréable entre pèlerins. La chambre de 6 était très propre et équipée d’un wc et 2 douches. La chambre était très bien chauffée et nous avons très bien dormi. Je recommande cette étape à tout un chacun sur le chemin de compostelle ! C’est unique et hors du temps ☺️ goûtez aux savoureuses et surprenantes confitures du petit-déjeuner ! A tomber … merci pour tout.

Très bien pour un moment de détente pour les pèlerins et randonneurs. Produits frais.

Très bien sur le chemin de Compostelle.

Que dire quand tout est parfait ! Après une longue marchen les personnes du gite nous ont accueilli avec tellement de gentillesse, bienveillance et humour… nous avons été plus que choyé, leur maison est irréprochable et décorée avec goût, les repas sont incroyables.

Perdu au milieu de nul part, paysage merveilleux J'étais dans une chambre de 6, niveau prise à revoir Le repas était bon, soupe maison pâtes avec de la viande locale, fromages locaux délicieux et crème vanille maison. Petit dej au top!

Après 5km à marcher sous la pluie ☔ nous sommes arrivés au sauvage en trouvant un super dortoir pour notre groupe de 7 avec chauffage 😊 pour nous sécher Excellente propreté, repas au top et bon accueil L endroit est dans un lieu hors du temps au milieu de nulle part 😊

Très bon accueil, personnel agréable et chaleureux. Vue magnifique !

Auberge, très bien placé, dommage que personne ne réponde à bonjour. Assiette de charcuterie et fromage à 21 €, c’est vraiment prendre les pèlerins pour des pigeons Trois rondelles de saucisson, trois bouts de fromage

Une belle halte sur le chemin de compostelle

Très bon accueil et repas roboratif. Merci encore. Le lieu est magnifique.

Site exceptionnel et reposant Bon accueil un service ans faille Chambre agréable repas copieux Très convivial un échange sur le monde agricole du partage Un petit signe à nos trois pèlerines de table qui se reconnaîtront Patrick Karine Delphine

J'ai dormi au Sauvage lors de ma 3ème étape sur St Jacques de Compostelle. J'ai réussi à obtenir la dernière place dans un dortoir de 6. La propreté était au RDV, l'amabilité des propriétaires était présente.

Un lieu magique après de longues heures de marche dans un cadre idyllique tout était parfait des chambres au service jusqu’au repas avec des produits du terroir. La gérante prend le temps d’expliquer son activité avec passion. Un moment très chaleureux

Lieu mythique en revanche pour une ambiance gîte du chemin de St Jacques ce n'est pas ça. C'est plus un hôtel mais le service n'est pas top. Manque cruel d'organisation pour le repas. Chambres spacieuses mais pas nickel question propreté, couvertures.pas propres, sol pas fait. On a plus l'impression d'être dans l'usine à touristes.

Etape le 12/04/2024 - Quelle belle étape dans un environnement de rêve ....c'était trop beau avec une superbe météo . Très bel accueil de toute l'équipe , chambres très belles et confortables . Nous avons passé une excellente soirée accompagnée d'un délicieux repas fortement apprécié après une belle étape sur le chemin . Merci Beaucoup encore ...Bernard et Véronique

Magnifique lieu sur le chemin de Compostelle, chargé d'histoire ! L'accueil est particulièrement chaleureux et convivial. Nous avons pu planter la tente à proximité de l'auberge et profiter d'un dîner excellent et très copieux. Une étape incontournable !!

Endroit magnifique Repas du soir correct Petit dej inexistant Il est bien dommage d avoir eu du pain congelé, 🍞 pourquoi ne pas utiliser des produits locaux...jus orange industriel Aucune organisation

,+ Lieu magnifique - Le petit déjeuner était vraiment léger, surtout pour le prix

Endroit magnifique avec de belles personnes

Une belle histoire pour finir le repas

Superbe lieu Accueil top A s'arrêter absolument

Super beau...Endroit très chaleureux. Repas copieux ... Personnel très sympa. Tout est bien pour accueillir les pèlerins.

Incroyable lieu au milieu de nul part Couple adorable qui tienne le lieu depuis 30 ans Le cadre, l’énorme bâtisse, l’auberge des repas, les gîtes - tout était parfait 4 copines Randonneuses - week-end de Pâques

Lieu surtout réservé aux marcheurs avec beaucoup de vent...par contre l auberge est top avec un bon menu

Endroit improbable ! Sur le chemin pour une pause café et ravitaillement sandwich confectionner à 10h au top . Le personnel super accueillant et disponible.

Magnifique endroit, Accueil correct mais sans valeur ajoutée Chambre doubles très correctes et bien chauffées Dîner délicieux et généreux Belle étape à faire!

Cadre formidable et très bon repas local et fait maison ! Ajoutez à cela un excellent hôte (Alain) avec qui nous avons ou échanger et passer de bons moments et vous avez une superbe halte sur le chemin ! E ultreïa !

etape du 08/10/23 tres belle structure imposante au milieu de nulle part , endroit tranquille et reposant chambre et sanitaires propres bon repas du soir servi par un MR beaucoup plus sympathique que les 2 dames du bar de l apres midi le petit dej est plus que basique pour des pèlerins faisant de longues etapes étapes

Pelerin sur le chemin de Compostelle Accueil très désagréable, pas de bonjour mais demande 42€ avant même d'avoir posé le sac à dos. Repas du soir très frugal ; 3 morceaux de viande pour 4 ; faut partager ; légumes pas suffisant non plus .petit déjeuner le lendemain sans pain frais .on nous redonne la panière pas finie de la veille . Bien sûr ; en partant pas de merci ni d'aurevoir. Service honteux.

Magnifique Endroit ! Le lieu les chambres les produits l’accueil et le concept ! Des produits locaux en toute simplicité et des personnes authentiques pour les présenter ! Étape incontournable du chemin de compostelle

Amis Campeur, fuyez cet endroit ! 3 campeurs se sont fait éventrer la tente (moi y compris) par un couple de renards. En en parlant à une dame du staff le matin, cela fait apparement un mois qu’ils sont au courant de la situation et chaque matin des gens se plaignent de la même chose. Aucun ecrito, aucune indication pour nous prévenir. En l’indiquant à la dame de l’accueil (exécrable par ailleurs), cela avait l’air de ne pas du tout la déranger. Vraiment déçu par cet événement. Malgré le lieu magnifique, on ne se sent pas vraiment comme un pèlerin, plutôt comme une CB sur pâte. Bref, très déçu.

Un lieu exceptionnel par son emplacement et la qualité de l’accueil et des produits servis. J’ai adoré me sentir au milieu de nul part tout en étant accueilli chaleureusement. J’aurais pu y rester quelques jours de plus. Je reviendrais si l’occasion se présente

Pèlerins en transit le 27/09/23 nous sommes tombés sur une serveuse désagréable mécontente de devoir servir des clients alors qu'il est 11h30 et qu'elle veut aller manger avec ses collègues. La personne se permettait d'être plus qu'incorrecte aussi bien avec les clients de passages qui n avaient pas réservés qu'avec les clients au téléphone ! La seule réponse qu'on ai eu est que l établissement ne servait pas de sandwich à 11h30 pour emporter et qui si nous voulions manger nous n avions qu'à attendre le service qui commençait à 12h15... Passez votre chemin pour consommer..dommage l établissement est vraiment joli

Une magnifique ferme fortifiée C'est impressionnant ce bâtiment Le personnel est très bien, juste cela faisait trop de monde pour nous, nous préférons les gîtes plus intimes moins grands en capacités

Les chambres top, seul les salles de douche vraiment trop petite. Pour tout le reste rien a dire …

Endroit unique et comme l indique son nom , sauvage au milieu de nulle part.. Auberge avec un personnel accueillant et menu avec des produits du terroir juste succulents . Marcheurs sur Compostelle , ou promeneurs faites une halte pour en plus la beauté du site.

Très bel endroit, les chambres sont t propres , bonne literie, les sanitaires propres et pratiques, le repas et petit-déjeuner correct et bon. Bâtisse superbe.

Magnifique bâtiment ancien, magnifique paysage. Personnel paysan et aliments des passants locaux.

Ami Pèlerin, passe ton chemin ! Le gite est situé dans un bel endroit et les chambres sont spacieuses. Mais l’accueil est froid et impersonnel, et les repas sont légers et fades. Le petit dej était aussi très léger pour in public de randonneurs. Il parait qu’il y a un gite étape avec des produits de la ferme à qqs km😉 . Buon camino

Très jolie bâtisse d’époque, magnifique cadre sauvage! Accueil glacial au règlement, Très bon Repas, bières artisanales et produits locaux très bon🤤, lave-linge sèche-linge mis à disposition + déjeuner médiocre pain de la veille!

Accueil glacial mais je laisse 3 étoiles dû au fait qu'ils prenaient le bouillon au moment de l'accueil mais bon ça nous a refroidi ( merci à la dame qui a pris le relais )... A côté de ça , endroit magnifique avec un panorama hors du commun au milieu de cette nature. De très bons produits du terroir lors de l'apéro avec du chorizo a la brebis et son fromage. Bières locales ( même de la triple ! ) Dédicace à la p'tite dame de la Lozère avec son accent chantant. Repas convenable ! P'tit dej léger à mon goût.

Cadre splendide, sanitaire propre. L'accueil a été froid

De passage sur le chemin de Compostelle, nous avions réservé en ce lieu. Nous avons été satisfait du logement et du repas. Ce lieu est une histoire

Arrêt dans cet établissement au cours d'un périple de deux semaines du Puy à Conques. Accueil limite et froid. Faisant parti d'un groupe le ressenti est partagé. Chambres simples. Service normal mais quantité insuffisante pour des marcheurs. La portion de fromage est ridicule, dérisoire. Tout est calculé pour chaque personne. L'organisation du petit déjeuner un peu ridicule avec des tickets. À la fin du repas on vous impose un discours baffouillant, et le culot de dire le chiffre d'affaire. Bref autant continuer quelques kilomètres plus loin que de s'arrêter ici.

Chambre en dortoir belles et spacieuses. Repas simple mais bon mais beaucoup de courgettes (soupe de courgettes farcies et confiture de courgettes le matin). Sympa de laisser le choix entre yaourt et fromage. Salle de repas magnifique avec des immenses poutres. Très bien placé car sur le chemin du GR 65. Un peu déçu par le pique nique car grosse assiette de lentilles avec pas assez de vinaigrette donc c'était sec. Saucisson et fromage bons.

La dame etait tres douce le lieu en pierres et bois est enchanteur 🤩 le rrpas absolumnt delicieux. Allez y c est tres copieux digeste et frais. Et les rations sont genereuses, parfaites pour des pelerins de la via podiensis ou les randonneurs de la via.

Lieu reposant, magnifique, très bon accueil avec le sourire ,très charmante..le pic nique à 8 euros...des personnes trouvent cher,mais à savoir que les lentilles c'est 9euros le kg dans le commerce, le saucisson 18 euros le kg,le fromage producteur rien en dessous de 18 euros le kg, et pour les campeurs emplacement gratuit !! Vous voulez quoi de plus ??

Incontournable pour faire une pause sur le chemin. Il est possible de camper sur le site avec sanitaires et douche à disposition des bivouaqueurs. Lieu superbe

Un lieu magnifique plein d'authenticité, un grand corp de ferme avec un historique à donner des frissons. Eloigné de toute vie sociale, SAUVAGE porte bien son nom. Mais il y a un Os! Si vous n'avez rien à demander ça va, dés la prise de contact vous avez à faire à des gens désagréables, incompétents, on a l'impression de déranger, l'acceuil ils ne savent pas ce que ça veut dire. J'ai vu un jeune couple qui demandait de planter la tente se faire éconduire par ce qu'ils n'avait pas le temps( 2 pers en attente) Désagréable.

Excellent rapport qualité prix. Superbe lieu. Personnel agréable.

Repas à la hauteur de nos attentes. Le cadre est magnifique. Ravis de faire marcher les producteurs locaux qui fournissent la plus grande partie des denrées. Un peu de désorganisation dans le service mais le personnel fait de son mieux. Nous recommandons.

Lieu magnifique, mais accueil désagréable envers les campeurs. S'il est possible d'acheter un pique-nique à 8 euros tout de même : lentilles avec une sauce industrielle, une pomme digne des meilleures cantines de lycée, un bout de pain rassis, 3 tranches de saucisson et 3 tranches de fromage. N'oubliez pas que le lieu ne fait pas tout.

Un gîte à ne pas manquer sur le Chemin ! Bel accueil, très bon repas et super ambiance entre pèlerins.

Endroit paradisiaque, sans doute l'un des plus beaux de la Haute-Loire. Ambiance parfaite et nourriture au top. À voir !

J’attendais avec impatience de découvrir ce lieu mythique de saint Jacques. Mais quelle déception la fille a l’accueil était odieuse complètement désorganisée. Elle engueulai les clients. Je lui demande si ils font des choses à emporter elle me râle dessus. Mon compagnon demande sa bière qu elle a laissé à la tireuse elle lui répond je n’ai pas le temps. Toutes les personnes qui ce sont arrêtées ce matin en fin de matinée étaient choquées de cet accueil à fuir. Je n’y remettrai jamais un pied c’est sur

Amis campeurs si vous le pouvez passés votre chemin car vous n'êtes pas vraiment les bienvenus dans ce lieu, personnes très désagréables aucun sens de l'accueil... bref pas du tout dans l'esprit du chemin ! Seul point positif accès à une douche et un toilette mais attention pas à la salle juste à côté réservé aux personnes du gîte (qui ne l'occupent pas d'ailleurs)... bref très mauvaise expérience. A fuir si vous êtes campeurs. De plus ils prévoient d'arrêter le camping ... Déplorable...

Accueil chaleureux. Emplacement de tente avec sanitaires gratuits. Repas simple mais très bon. Produits locaux de qualité. Incontournable sur le chemin de Compostelle. Bravo

Service sympathique et très beau cadre, intérieur comme extérieur. Très bons petits plats composés avec des produits triés sur le volet. De quoi bien se restaurer sur les sentiers.

Magnifique bâtisse isolée avec une vue exceptionnelle. Accueil sympa, chambres simples et fonctionnelles. Repas copieux.

Presque perdu, c'est le départ de nombreuses promenades à pied ou à VTT, passage du chemin de Compostelle. Nous avons déjeuné excellent rapport qualité-prix, et le personnel est très accueillant, nous avons passé un bon moment. Surtout après une balade dans les bois.

Nous avons fait un repas de famille le 21 juin . On doit vous dire que tout était parfait .Le repas était délicieux , le service irréprochable grâce à la charmante Samantha .Tous les plats étaient expliqués par la jeune fille .Le site est magnifique et nous avons passé une très belle journée .Bravo à toute l'équipe et à très bientôt .

Lieu magnifique. Bravo aux agriculteurs qui font perdurer cette magnifique bâtisse. C'est un excellent projet qui permet de transmettre à chacun une partie du patrimoine et les produits qui sont créer par les agriculteurs. Félicitations et Merciiii pour tout. Rosarina

Le gîte est vraiment très sympa🥰 L’environnement est top et le dîner excellent 🥰

Que dire...j'aurai beaucoup aimé tester le lieu mais en étant arrivé à 11h38, n'ayant pas vu le papier accroché à la porte qui indiquait que le staff était en pause nous nous sommes pris la colère divine d'une des salariés... Madame OUI je comprends que vous pouviez en avoir marre des marcheurs et des pèlerins, on arrive parfois tous en mm temps et peut-être pas forcément sympa, OUI sûrement vous répétez sans cesse les mêmes choses et vous en avez marre et je peux comprendre... maintenant je vous invite à faire Compostelle avec un sac lourd, à ne pas beaucoup manger, à faire des heures de marches, à vous réjouir impatiemment d'arriver dans votre auberge car très réputée et là vous mettez juste un pied et vous faite plier en 4 par une personne enragée tout ça car malheureusement vous n'avez pas fait attention à votre petite affiche, que la porte était ouverte et qu'en plus nous avions vu des gens dedans !!! Après tout ça je suis persuadé, que la prochaine fois un '' Monsieur nous sommes en pause, vous pouvez repasser plus tard'' seront les mots que vous sortirez. Au vu de votre état d'esprit la saison va être extrêmement longue pour vous...bon courage ! Un pèlerin avec sa tente.

Le gîte est un lieu magnifique et historique ! C'est vraiment un passage obligatoire pour le pèlerin du GR65 ! Je conseille absolument ! Ce sont des chambres de six personnes. Il y a une très bonne ambiance et le principe de gestion par une association d'agriculteurs est vraiment génial !

Lieu emprunt d’histoire. Regroupement d’exploitants agricoles qui gratifient des produits de la ferme et qui s’investissent pour accueillir les pèlerins. En résumé, très bon accueil et excellente nourriture.

Cadre magnifique,repas d'excellente qualité dans une superbe salle de l'auberge ,personnel souriant... Nous reviendrons vous voir ..

Très belle expérience, dépaysement total , lieu chargé d’histoire et tenu par des agriculteurs locaux passionnés . Très bon repas avec produits uniquement locaux. Personnel très professionnel et agréable . Dortoirs propres et spacieux. À venir voir absolument sur votre chemin.

Quel plaisir de s arrêter chez vous après une journée de marche. Très bien situé sur le chemin de compostelle. Repas pris avec les autres pèlerins. Nous nous sommes régalé avec des produits de leurs fermes. Très beau site , une chance immense de nous accueillir.

Le lieu est idyllique, en pleine nature. Soirée très agréable faite de partage avec les autres randonneurs et de dégustation de produits locaux, présentés par les agricultrices présentes ce soir là. Chambres pour deux personnes propres et tarifs très corrects.

Beau cadre, mais pas où peu de service, obligé de se lever pour aller chercher 4 boissons ...( après une marche de 21 kilomètres)

Propriété au milieu d’un domaine de verdure. Les chevaux ont l’air heureux et on les comprends! Nous avons mangé plusieurs fois que ce soit le soir avec le menu du pèlerin à 19h pétante ou le midi en restauration traditionnelle. Nous avons toujours été satisfaits du service, du délais, de la qualité des plats, et aussi du tarif. Immanquable si vous êtes dans les parages.

Grand gîte isolé avec un air de sport d'hiver. Chaleureux, réconfortant après une bonne journée de marche. Un stop à ne pas manquer

Très mauvais accueil de la part d'une jeune dame plutôt mal lunée et exténuée de mes questions. Attente très longue avant d'être accueilli. Chambres spacieuses mais sans aucun charme. Sanitaires propres. Repas moyens. Beau bâtiment. Je n'y retournerai pas.

Magnifique endroit et bâtiment très ancien et surprenant de puissance et de beauté...chambres de 6 lits...vastes et propres...sanitaires parfaits...accueil chaleureux et très bon repas...à recommander...

Je souhaite juste laisser un commentaire pour mettre en lumière le décalage entre un accueil chaleureux et convivial, une soiree et un dîner dans la même lignée ( mention spéciale à la présentation de l histoire du Sauvage , un joli moment ) et le moment du petit-déjeuner. Le sommum du manque d' amabilité, de désorganisation et d un pain servi rassis de la veille, Dommage, on repart avec goût de déception..alors que le lieu est exceptionnel .

Très moyen en tout : accueil moyen ( sourire resté sur le chemin de Compostelle ?) pas de proposition autre que le menu du jour alors que des burgers sont servis à la table d'à côté, menu moyen : 24€ pour une entrée convenable, viandes ( escalopes de veau sauce cèpes) très diversement cuites ( souvent trop !) et cèpes inexistant dans la sauce, portion de légumes limite en quantité, purée d'aubergines sans goût, fromage à peine proposé alors qu'il est compris dans le menu !et dessert juste correct à défaut d'avoir un choix plus vaste ( pas de glace par exemple !) Je passe sur le serviceconsistant à se faire passer les plats les uns aux autres pour éviter à la serveuse de faire le tour ! Au final quand on a tout de moyen,on finit en dessous de la moyenne, d'où la note...

Découverte de ce lieu absolument magnifique, magique et unique. Une table très bonne avec un personnel attentionné. J'ai hâte d'y revenir avec des amis, la famille pour partager ce moment de bonheur. Courage à ses passionnés. Frédéric 🙏

Beau site mais accueil pas à la hauteur attente longue, personnels peu aimable....C'est l'usine. Choisissez des gîtes plus petits moins cher et plus accueillant.

Lieu magnifique....chambres confortables et un dîner avec que des produits du terroir excellent...petit déjeuner idem ...et le pique nique avec des produits locaux que du bonheur merci à ces agriculteurs qui font vivre ce lieu un immense merci à eux et surtout continuez comme ça et ne changez rien c'est vous qui avez raison....

De passage pour une halte randonnée VTT, nous avons été très bien accueillis avec des plats dignes des plus grands restaurants... étonnant vu l éloignement du site.

Accueil sympa même pour une fin de saison. Repas délicieux : une assiette du marcheur pour 10e avec un bœuf à la bière succulent !! Un moment très agréable avec une vue idyllique sous le beau soleil. Merci à vous.

Étape incontournable de cette portion du Chemin de Compostelle. C'est beau, c'est bon et copieux, chouette accueil, les dortoirs sont confortables. La propreté des sanitaires pourrait être améliorée par contre.

Nous avons passé un très bon moment dans cette auberge au cours de notre chemin vers saint-jacques de compostelle. L'accueil est sympa, le cadre est très joli, les chambres sont confortables. On a pu demander des repas végétariens, ce qui est un plus. Je recommande.

Un lieu magique. Une ferme -auberge au milieu de nulle part. Un cadre magnifique et une étape bienvenue pour les jacquets. Un bar achalandé pour une consommation, le temps de récupérer. Mais si les forces ne vous ont pas totalement abandonnées reprenez la route et dormez ailleurs. Car on se demande pourquoi avec tant d espace la terrasse reste en plein soleil. Aucun autre espace aménagé ne propose un temps de repos bien mérité. Le repas du soir pour les personnes en demi-pension est copieux avec des produits du terroir. Un discours a la fin explique brièvement l histoire du lieu et l organisation de la coopérative. Seulement il est ponctué d un peu trop d auto satisfaction et surtout de dénigrement des autres modes de production (même si sur le principe, on ne peut que cautionner). Par contre, pas de déjeuner a emporter pour les randonneurs qui décident de partir tôt avant l ouverture de la salle (alors que c est compris dans la demi pension). Pire encore les employés ne semblent pas s être concertés sur la méthode. Certains affirment qu un petit déj peut être proposé a emporter dans l après midi alors que les employés du soir refusent de le faire. La salle pour le petit déjeuner ouvre a 7h. Mais c est sans compter le retard... Avec des randonneurs qui attendent devant, au petit matin dans l espoir que les portes ouvrent enfin. une fois attablé l attente dure encore pour avoir un peu de confiture à étaler sur son pain. Bref endroit sympa mais service a améliorer.

La situation de ce gîte est assez idyllique, en pleine nature, dans un cadre magnifique. Gérants sympathiques. Chambres correctes. Le plus: on a pu faire une lessive gratuitement (machine à disposition). Les moins : sanitaires trop peu nombreux, et personnel également (une seule personne pour de nombreux voyageurs le matin, la pauvre ça n'était pas facile pour elle!), petit déj' moyen.

Un grand merci à Alain! Fermier le matin tôt et le soir tard. Un hôte vrai et authentique. Tout était parfait. Les chambres. Les facilités. Les repas. L’atmosphère. Encore merci. Une étape sur le chemin que nous n’oublierons pas. Et tout cela dans un lieu merveilleux et exceptionnel. Olivier et Patrick

Site magnifique ! 👍Cela fait 4 ans que nous venons. Toujours bien reçus. Et le menu est extraordinaire. Chaque plat vaut le détour. 😊 Nous reviendrons encore et encore 🤗

Bonjour. Etant de passage sur le chemin de Compostelle avec un groupe de 13 amis, le 12 juillet; nous avons apprécié la tranquillité du lieu; l'excellent accueil du personnel, ainsi que le confort et la propreté des chambres. Quand au repas du soir, et petit-déjeuner; ils étaient au top; excellent et copieux. A recommander pour tous pèlerins et personnes de passage. De plus, vous pouvez camper à proximité du gîte avec douche et toilettes prévues pour cela. Cordialement. Antoine.

Très beau site. Accueil chaleureux côté hébergement. Bon repas le soir avec en fin de repas explications sur le domaine son histoire. Gros bémol : petit déjeuner mal organisé avec une seule personne face à 42 pèlerins pressés de partir

Une étape que je recommande, très jolis dedans commune dehors! les chambres + salle de bain sont spacieuses et propres , un super accueil par un des producteurs qui nous a expliqué l'histoire du gite, repas entre pélerins très convivial, très bon, uniquement avec les produits issus des producteurs qui sont en charge de ce gite . Un endroit exceptionnel pour se reposer . Et en plus très bon rapport qualité prix. arrêtez vous et dormez y!

Endroit naturel splendide : locaux, paysages, plan d'eau etc TB accueil , chambres super, Repas et petit déjeuner aussi. Un endroit à ne pas rater comme étape vers Compostelle

Très beau gîte historiques sur le chemin.. à voir la vielle pierre..on y mange bien les produits locaux.il y a beaucoup de monde en général..

Lieu magnifique et accueillant, repas du pèlerin avec option végétarienne très copieux et délicieux, bon rapport qualité/prix. Un moment hors du temps !

Il ne faut jamais être avare de compliments quand vous êtes si bien accueillie, des produits locaux servis par leurs producteurs locaux. Passionnés par leur métier et soucieux de le partager dans une production à échelle humaine. Cette filière courte les rapproche de leurs consommateurs pour un plaisir partagé. A recommander absolument. Merci Roland pour votre gentillesse

Le gîte par lui-même est très bien !! Bonne cuisine ! J'ai quand même ressenti qu'ils ont besoin de faire de l'argent !! Le panier pique-nique à 8€ est nul !! Marco

Magnifique bâtisse, hébergement très correct même en dortoir et nourriture locale et très bonne. Un très bon gîte sur le chemin de St-Jacques.

Accueil très chaleureux, les assiettes sont copieuses. Le menu proposé est excellent. Je recommande vivement Le cadre est magnifique

Sur le Chemin de Compostelle, nous avons vécu cette parenthèse, un accueil chaleureux, des équipements confortables, une équipe efficace, chaleureuse et toute dédiée à ses hôtes, et des plats locaux délicieux… nous le recommandons très chaleureusement. Dédicace spéciale à Jerome et à Jo pour notre soirée.

Le cadre est magnifique mais le service n'est pas à la hauteur du prix. Le personnel semble débordé il n'est pas disponible comme l'est un hôte pour un plus petit gite , tarif cher pour une chambre partagée. Ça fait usine tellement c'est grand, je conseille un plus petit gite où il y aura plus de convivialité.

Bon accueil sur le chemin de Compostelle pour cette auberge située au milieu de nulle part. Chambre spartiate mais bien pour une nuit. Très bon repas revigorant quand on a marché toute la journée.

Havre de paix sur le chemin de compostelle, magnifique ferme au milieu de nulle part. Très bon accueil, couchage (pour moi) en chambrée de 6. Très propre. On peut même faire sa lessive et sécher le linge!! Repas simple et bon dans une ambiance conviviale.

Cadre exceptionnel. Dortoirs communs, mais sanitaires propres et fonctionnels. Établissement géré par des producteurs locaux, investis et qui vous relateront l’histoire des lieux.

Étape très agréable avec Jérôme qui nous explique comment est né et fonctionne ce gîte plein de charme. Très spacieux, propre, son choux farci était à tomber. Un moment de rencontres et d'échanges dont on se souvient.

Lieu magique au milieu des parterres de jonquilles. Les chambres et les sanitaires sont très corrects. Par contre le fonctionnement est industriel et le repas de type cantine .

Lieu magnifique, propre et fonctionnel. C'est un beau projet avec une belle histoire. Le nombre de personnes accueillies enlève selon moi un peu de la chaleur humaine du chemin mais cela vaut tout de même le coup de faire un arrêt au Sauvage.

Très bon établissement. Le fait que ce soit une association d'agriculteurs permet d'avoir des produits locaux. Le seul hic serait qu'en cas de mauvais temps vous n'ayez que peu d'endroits pour vous détendre

Ce lieu est magique et hors du temps. C'est une halte à programmer sur le chemin. La situation isolée et l'accueil chaleureux rendent ce lieu exceptionnel. Prenez le temps hors du temps et savourez. C'est là Au Sauvage .

Endroit chaleureux, très bonne organisation pour les chambres et les sanitaires. Nous avons été merveilleusement accueilli ,tout le monde est à l'écoute ; je fais un clin d'œil particulier à la cuisinière qui a adapté mon repas. Bravo à vous tous pour votre investissement et votre disponibilité.

Lieu magnifique, grandiose. Très reconnaissante à ces agriculteurs qui en plus de leur dur métier, donnent de leur précieux temps au pèlerins. Ambiance chaleureuse, repas excellent, paysage extraordinaire. Vraiment un grand merci du fond du cœur.

de passage le 6 Avril 2022. Environnement et bâtisse d'exception ! état des dortoirs, des sanitaires, du lieux de restauration au top. Repas de qualité avec les produits de la ferme. Personnel agréable qui n'hésite pas à nous expliquer l'historique de la bâtisse. Un incontournable sur le chemin.

Réservation d'une chambre à 2 lits avec salle de bains & wc dans le couloir : Ok pour nous : simple, correct, bien pensé. Nous avons partagé un dîner sympa avec les autres marcheurs du jour : moment très convivial.

Étape incontournable pour Compostelle. Jauge sanitaire non respectée, 8 dans une chambre de 8 lits ! Avec une dormeuse qui a toussé toute la nuit (un test s'imposait...). J'ai pu bénéficier d'un repas végétarien.

Tres bel endroit. Isolé. Accueil hors saison quand tout est fermé. Bien chauffé. Dépannage pour pouvoir se faire à manger. Je recommande vivement

Auberge fermée. Nous sommes pèlerins et demandons gentiment à la propriétaire si il serait possible d’avoir quelque chose à grignoter après 20 kms de marche, elle refuse et nous fait ressentir que nous ne sommes pas les bienvenus … c’est mon deuxième chemin et il est certain que je ne reviendrais plus dans cet établissement et encore moins que je le recommanderais à nos amis Pèlerins.

Passage août 2021. Bel endroit, cadre magnifique. Grand gîte et l'accueil n'est pas trop chaleureux. Dortoirs simples, belle pièce de restaurant, bon dîner copieux et nous avons eu l'explications des lieux👍

Excellent accueil. Des propriétaires chaleureux et bienveillants à l'égard des pèlerins de Compostelle. Repas de qualité dans une ambiance conviviale. Nous avons pu bivouaquer le long de la bâtisse, prendre une douche Une pièce hors sac nous a été réservée pour nous reposer. Cadre inoubliable et incontournable Je recommande vivement...

Un super accueil, des repas copieux et savoureux, une auberge tenue par des agriculteurs passionnés. Je recommande fortement si vous êtes dans la région, pour une ou plusieurs nuits... les paysages sont juste magnifiques.

Magnifique endroit sur le chemin de Compostelle , en plein Gevaudan. Bonne table. Gîte les narcisses. Lieu fabuleux, grandes étendues avec vaches et chevaux.

Le bâtiment en impose, splendide cadre naturel. Très bon accueil. A l'intérieur, lieu convivial. Chambres et sanitaires corrects, petit bémol, les lits grincent. Bon repas, ambiance chaleureuse, propice aux rencontres. Petit exposé de la part d'une personne du collectif d'agriculteur, intéressant de savoir comment le site continue d'exister à travers les âges. Coût un peu élevé, comparativement aux autres hébergements.

Superbe lieu historique sur le chemin. Permet de rencontrer du monde. Le dortoir est spacieux et la salle de bain /WC bien séparés. Le dîner était bon (l'alcool n'est pas compris dans le prix). Très bon accueil, très sympathique ! Bémol : le matelas du lit. Creusé et fin... Nuit compliquée pour le coup.

étape obligatoire sur les chemins de Compostelle, le sauvage fait partie des très beaux sites de notre séjour. même s il s agit d une grosse structure en terme d hébergement, il y règne un esprit familiale et la gestion du lieu est vraiment efficace. nous avions une belle chambre pour nous 6 avec 2 douches attenantes et un toilette. la table est bonne et le personnel très attentif. la terrasse du bar en bord d étang et la foret avoisinante aide a se relaxer après une bonne journée de marche. bravo a vous

L'arrivée au sauvage est saisissante avec ce grand vaisseau de pierre dans la lande, les chambres sont très simples mais d'une propreté irréprochable. Le repas était excellent, avec de bons produits locaux. A conseiller sur le chemin.

Très bien et qu'elle cadre l'agriculture qui nous a servie à bien pris son pour les explications du gîte et les 29 agriculteurs qui le gère .bon repas chambres très propre .merci Monsieur le soir et le personnel

On ne peut que conseiller cet endroit..tout est parfait, de la qualité des produits au service. Personnel aimable et disponible. Côté cuisine tout est fait maison avec des recettes originales... c'est très bon Pensez à réserver avant... Groupe bienvenus

lieu magique, spirituel et historique. Malheureusement accueil industriel par des harpies domestiques, portion tres moyenne type cantine, panier pique nique indigent (4 microrondelles de saucisson et deux microbouts de fromage, petit morceau de pain petite salade lentille et pomme!! pour 8 euros à eviter faire ses provisions avant)

Client depuis l'ouverture toujours satisfait, sauf cette année où la qualité a sérieusement baissé ainsi que le contenu. Le veau aux noisettes consistait en deux morceaux format carte de crédit.

Très bonne étape. Chambre rustique mais confortable. On partage les wc et douches sur le palier (sans difficultés). Cuisine simple et familiale et avec produits locaux (l'auberge est tenue par une association d'agriculteurs). Le repas a été trop long pour le pèlerin fatigué (début tardif rdv a 19h mais début du service à presque 19h30. Fin à plus de 21h30 par un très intéressant speech d'un des producteurs mais nous étions trop fatigués pour rester jusqu'au bout. Application correcte dew règles antiCovid.

nous avons été agréablement surpris par ce lieu que nous n'avions pas identifié pour bivouaquer. Nous avons donc sauté sur l'occasion pour y manger le soir et le matin et ainsi pu nous remettre d'une nuit assez froide sous tente ! Un lieu sublime .. il faut prendre le temps de s'y arrêter et d'apprécier cette nature à 360° !

Un incontournable absolu pour tout marcheur partant du Puy. La ferme bien entretenue est impressionnante avec son interminable toit d'ardoise. Le cadre est verdoyant avec un plan d'eau en contrebas, le temps changeant promet des surprises au réveil. Le vrai intérêt de ce lieu réside dans les personnalités qui le font vivre et les vrais produits qu'ils y subliment. Un groupement d'agriculteurs passionnés à la charge du lieu auprès du département. Ils ont beaucoup de travail mais y mettent tout leur cœur et ça se sent ! Si vous avez la chance de ne pas être dans un jour de grande affluence, prenez le temps de discuter avec eux, ils sont passionnants. Nous avons très bien mangé, uniquement des produits locaux et savoureux, un vrai bonheur après 4 jours de pluie et bivouac.

Très beau lieu mais l'accueil est plutôt désagréable et l'organisation industrielle. L'esprit du chemin semble oublié. Dommage, le repas était bon et la serveuse du soir sympathique. Faites une pause pour le site mais allez dormir ailleurs.

Accueil sympathique. Nous avons fait étape le midi avec de bons sandwiches bien garnis, accompagnés d'une bière de la région.

Un lieu magnifique, original, mais un accueil désagréable, nous derangeons la serveuse qui a trop de travail pour nous servir quelque chose à manger dans lieu qui indique restaurant. Dommage

On m'a permis de planter ma tente et avoir accès aux sanitaire, malgré que tous les lits soient pris. Un vrai soulagement sur un chemin de randonnée où la prochaine auberge est à quelques kilomètres. Le repas et le petit déjeuner étaient bon et copieux.

Un lieu de repos pour le pèlerin, ou le mot nature prend tout son sens magnifique Des maisons en vieilles pierre de granites Ils ont su garder le charme et la beauté du site . Hébergement correct, restauration avec de très bon produits locaux Mais celà reste un peu cantine. Visite en Juin

Une étape pleine d'originalité au cœur d'un magnifique domaine. Au menu, des produits locaux dans une ambiance conviviale. Pour le gîte, simple et parfait pour une halte en pleine nature

Un lieu de repos au milieu de la nature. Des maisons en vieilles pierre de granites , tout est aménagé dans les normes . Ils ont su garder le charme et la beauté du site . Vous pourrez y déguster du sales comme du sucrés. Il y a même des produits locaux. La magie du chemin de Compostelle, un endroit où l on peut se ressourcer pour continuer sa route.

Lieu toujours aussi superbe, avec les vaches, les chevaux au milieu de cette nature intacte. Très beau et nourriture très bonne du terroir. Lieu très accueillant. C'est la deuxième fois que l'on y vient.

En approche de l'auberge vous êtes dans un nouveau paysage, le grand nord ou l'Ouest américain. Puis vous découvrez un ensemble de batiment de pierre gris clair, qui nous est plus familier. Quant aux pesonnes de l'accueil , elles sont d'une hospitalité qu'on ne trouve que dans la France profonde. Ne ratez pas ce lieu dont le souvenir ne faiblira pas.

un lieu magnifique incontournable sur le chemin de compostelle Ou il vaut mieux boire du champagne que de l'eau chaude !!!! lors de mon passage j'ai commandé un thé et un fondant a la chataigne et j'ai demandé si je pouvais avoir un peu d'eau chaude dans mon thermos de 30 CL. la serveuse me dit oui mais je fais payer l'eau chaude je lui ai dit ok sans demander combien cela allait me couter Erreur de ma part je reçois une note bien salée pratiquement 9 euros pour un thé un fondant et de l'eau chaude!!! je lui demande combien coute l'eau chaude, elle me répond l'équivalent de deux thé c 'est a dire 3 euros 70 ct pour 30cl d'eau chaude. j 'ai cru qu'il s'agissait d'une plaisanterie mais non!!! A ce prix la j'ai réclamé a la serveuse le sachet de thé!! Qu'il est bien loin l'esprit pèlerin...

Très bel endroit, les chambres sont très agréables, on y dort bien, l'idéal après une longue journée de marche. Le souper est délicieux, et je pèse mes mots ! Le veau magnifiquement bon, la soupe très bonne et chaude. Un employé est venu nous raconter l'histoire de ce domaine, j'ai beaucoup aimé ça. Le petit déjeuner en revanche est à mon goût peu complet. Seulement quelques fines tranches de pains avec un peu de beurre et de la confiture. Pas assez nourrissant pour démarrer une journée de marche. La boisson chaude est en revanche très bonne. Le café est très très bon. Lieu très sympathique, je vous le recommande fortement. Le personnel est très sympathique.

Etape obligatoire dans un lieu magnifique ! Très bon accueil, repas copieux et délicieux avec les produits locaux du collectif d'agriculteurs. Chambres et sanitaires propres, possibilité de laver et sécher son linge. Bref, lieu hautement recommandable !

le lieu est magique au milieu de nulle part , la nature à l'état sauvage . Chambre et locaux propres avec de très bonnes mesures sanitaires en cette période de COVID . Petit bémol sur la qualité du diner servi à cette période .

Magnifique arrêt !!! Lieu grandiose de beauté... Auberge gîte comme en colonie, on dort bien, le silence est là 😉 Repas préparé par les producteurs locaux à ne pas louper 😊👍

Au milieu de nulle part, la civilisation en voitures croisent les chemins de randonnées, dont Compostelle. Cette immense ferme remise en ordre par les institutions locales est divisée en divers lieux de vie. Nuits, vente, restauration. Magnifiquement rénovée, elle garde ses volumes anciens et ses couleurs austères. Possibilité d'un repas à emporter pour les pèlerins pour 10€. Vu l'endroit et les produits issus d'exploitations environnantes , c'est bien. Et la relation humaine préservée.

Arrivée à pied par le chemin de Compostelle, je me suis sentie dans un roman fantastique. Outre le lieu , impressionnant, j'y ai trouve tout ce dont j'avais besoin, des locaux impressionnant, en bois et pierre, originaux et très propre, un lit très accueillant, une chambre plus que correcte,de quoi me régale dans une bonne ambiance, et surtout ho une douche et un coin lessive ! Merci a toute l'équipe qui m'a accueilli et a pu me loger alors que je n'avais pas réservé !

Le domaine du sauvage est un lieu féerique. Les infrastructures sont neuves, le repas est excellent,l'hygiene impeccable. Il s'agit d'une coopérative d'agriculteurs qui fait tourner le domaine et fait découvrir leur produits , ce qui explique que les interlocuteurs semblent parfois épuisés, mais vraiment rien à redire sinon.

Superbe endroit, repas succulent et personnel aux petits soins...tt est bien...Nous y reviendrons. N'hésitez surtout pas. Beaucoup de marcheurs qui semblent très satisfaits avec un menu à 10e. ...Nous un menu à 22e qui les valait bien.....

J'ai d'abord eu peur quand G vu cette grande bâtisse au loin, puisque j'avais dormi précédemment dans des petites fermes. Il faut qq minutes pour s'acclimater à ce grand lieu et tout ce monde... Le personnel est vraiment très sympa, à votre écoute, aux petits soins malgré l'intensité de leurs journées. Encore merci. Agréablement surprise par ce lieu paisible et vivant à la fois. Une belle étape dont on se souvient sur le chemin de Compostelle.

Gite adapté aux randonneurs et à la philosophie du lieu, le service est fait par les producteurs et manque de professionnalisme. L accueil est sympathique mais il faut avoir le temps et les produits pourraient être mieux valorisés, enfin l'endroit est agréable, atypique et remarquable et pas mercantile. C est sans doute mieux comme ça.

Pas mal. J'ai juste passé une bonne soirée avec mes amis. Douches cool, dortoirs corrects. Je recommande pour ceux qui aiment les dortoirs.

Lieux magnifique sur le chemin de saint Jacques de Compostelle. Immense domaine géré par un collectif d'agriculteurs. Restaurant très agréable avec une cuisine soignée et un personnel attentif. Il est prudent de réserver. Ne manquez pas le buron situé à 100 mètres de la ferme.

Parfait sur le chemin de Compostelle en pleine nature. Chambres confortables et très propres, respect des obligations Covid. Très Bon repas viande cuisinee et petit dejeuner copieux. Bar, glaces et très bon gâteau moelleu à la chataigne ! Merci aux bénévoles !

Déjeuner hyper sympas à l'auberge. L'assiette végétarienne improvisée était délicieuse (mention speciale pour le pâté de carrottes au curry ! ). Tout est simple, bon et chaleureux : les plats et le service (et l'apéritif maison ;)) !

Un lieu magique qui se mérite mais une fois arrivés, quelle vue et quel bâtiment ! A faite même si l'hébergement reste pour le moment basique. Bonne table et Chef très sympathique ! A faire en chemin vers St Jacques ou juste de passage dans cette belle région.

J'y ai célébré mon anniversaire en septembre 2018. C'était le meilleur moment de toute ma vie. Un havre de paix unique en son genre. Il n'y a rien de mieux pour se retrouver en bonne compagnie. Un endroit fier, festif où les hôtes rendent les pèlerins roi. Merci à toute l'équipe!

Superbe lieu! dommage qu'il y est ce monsieur (cuisinier je crois) qui a chacune de mes visites à fait des réflexion désagréables aux clients, à ma table ou aux tables voisines. Vraiment dommage, il casse toute l'ambiance magique de ce lieu, tenu par des gens extraordinaires, des agriculteurs accueillant et amoureux de leur travail et de leur région. Cuisine facile à réaliser j'imagine avec des produits de si bonne qualité... Produits des agriculteurs locaux. ps: je publie mon commentaire un peu tard, car j'y suis allé plusieurs fois cet été 2019.

Passage obligé sur le chemin de COMPOSTELLE au départ du puy. Une bâtisse datant des templiers, remise en état et tenue et gère par un groupement d’agriculteurs. Vous pouvez vous y restaurer et y dormir, en réservant bien sûr car le nombre de places est limités. Perdu en pleine campagne vous vivrez une expérience inoubliable.

bon repas en famille qui nous à permis de découvrir des produits locaux de très bonne qualité. Labsalle du restaurent est tres spacieuses et tres chaleureuses. Nos serveurs du jours etaient super acceuilla t, nous avons pu echanger avec eux. Très beau concept qui permet aux agriculteurs de mieux valoriser leurs produits. Peut etre qu avec plus d initiatives de ce genre les non initiés prendrons concience de l urgence de soutenir nos agriculteurs français, en mangeant local et francais.Il est urgent de Sauver notre agriculture locale.

Ne pas confondre la marcheuse du sauvage avec la charmeuse du veau sage. j'ai vu les deux, un trou noir entrouvert c'est troublant. Côté restaurant c'est parfait, moi qui ne mange rien, j'ai mangé trois fois rien. C'est pas beaucoup mais c'est mieux que rien et un rien me fait plaisir.

Lieu idéal pour le pèlerin. En pleine nature sauvage, les gîtes sont grands et la literie est correcte. Les repas sont préparés avec les produits locaux et l'accueil est très sympa. Pensez à réserver car lieu très prisé.

Site et bâtiment remarquables. Accueil et service de table sympathique et efficace. Chambre couplé sans charme, mais bon sanitaire. Dîner et petit déjeuner correct comparativement à d'autres gîtes exceptionnels.

Manque de gardiennage et surveillance donc des problèmes la nuit. Petit déjeuner 7 € scandaleusement trop cher pour 1 vol d eau chaude et petit morceau de pain 1€ max suffit. Site sympa mais ch du Rdc avec 1 fenêtre de 30 Cm sur 30cm nulle.

Étape du chemin de Saint Jacques. Se situe sur le chemin de Saint Jacques, excellente étape, ancienne commanderie Templiers. Très belle restauration assurée par le département de la Haute Loire. Il vous reste 4 kms pour arriver à la chapelle Saint Roc...

Site remarquable. Établissement rénové très agréable. Repas de très bonne qualité, service un peu lent. Prix raisonnable. Assiette du pèlerin très intéressant. Menu à 22€ très bien. Une étape gastronomique à ne pas manquer sur le chemin de Saint Jacques.

Le lieu est superbe et propre tout ai mis a la disposition des pèlerins seulement le personnel est antipathique ont vous pousse a la consommation en essayant de vous vendre leur apéritif local (2€ la dégustation) quand au repas du soir c'est moyen et très très léger

Le gîte est beau en soit mais il n'y a aucune chaleur humaine mis à part les autres pèlerins... Le gîte est commercial et le bar en dessous est hors de prix (presque 3 euros la boule de glace). Le WiFi ne capte pas dans la chambre j'ai eu des piqûre de punaise de lit ensuite la douche est horrible... Le repas était pas ouf ouf pour le prix n'y allez pas c'est un conseil On m'a aussi refusé un menu sans viande... Et aussi ce sont des chambre de 6 mais il n'y a que 2 prise c'est un peu juste...

Bon accueil dans un lieu convivial. La cuisine est bonne et nous avons apprécié la présentation appétissante des mets, ainsi que le tour de tables du cuisinier après le repas. En vente aussi quelques bons produits régionaux.

Le domaine repris par les agriculteurs locaux offrent des repas de bonne qualité. Ils sont très bien organisés, drôles et accueillants. La partie dortoir est bien, propre, bonne salle de bain. Personnellement ma nuit fut courte à cause d'une famille dont la petite de 11mois a pleuré toute la nuit...

C'est vous qui avez téléphoner ? Ça fait 69 € Voici l'accueil que nous avons eu dans votre auberge avant même un bonjour Pour le petit-déjeuner qui est est à 7h nous avons attendu devant la porte pendant 20 minutes avant que quelqu'un veuille bien nous ouvrir alors qu'il y avait quelqu'un à l'intérieur vu la température extérieure il aurait été souhaitable au moins nous puissions rentrer nous réchauffer en attendant que le petit-déjeuner soit prêt je peux comprendre un peu de retard pour un petit-déjeuner est-ce que je ne comprends pas c'est qu'on me laisse dehors Pour les points positifs nous avons eu un très bon repas le soir Et les dortoirs sont bien chauffer et propre La salle où il y a le café le restaurant est magnifique Dommage que le personnel va si peu investi

Cet un lieu magique, chargé d'énergies positives, la vue est juste magnifique et l'auberge très agréable. C'est un lieu paisible et reposant. Passez y absolument!!!

L'accueil du personnel de l'auberge est parfait. Les produits utilisés pour la cuisine sont très frais et d'une qualité exceptionnelle. Le site est d'une grande beauté. La partie hébergement m'a rappelé les souvenirs de l'armée.

Dans un cadre exceptionnel, vous dénicherez au fond d'un immense plateau une très belle auberge. Lovée dans les collines, protégée des vents du Gevaudan, l'auberge fraîchement rénovée vous accueille pour passer un très bon moment. Que vous soyez pèlerin ou non, l'auberge vous proposera des plats adaptés a vos envies. Il s'agit d'un collectif de 31 productrices et producteurs, qui pour certain viennent cuisiner eux-même a tour de rôle (soutenus par un chef) leurs produits. Ainsi vous aurez l'occasion d'adresser vos remarques et vos compliments directement a la personne qui aura produit et préparé pour vous ce repas, ce qui est très agréable. Tous les produits sont locaux, frais et délicieux. Pour une somme relativement modique compte tenu de la qualité, vous pourrez faire un repas complet (apéritif, entrée, plat, fromage, dessert, vin, café nous est revenu a 25 euros par personnes, ce qui est d'un rapport qualité prix imbattable). C'est une des meilleurs adresse que je connaisse a ce jour, tout le monde y est sympathique et les plats sont un régal ! Le genre d'endroit ou je n'aurais pas peur d'inviter des amis, et que par ailleurs je vous recommande chaudement !

Oui, ne râlez pas, ce n'est pas goudronné pendant 2 kms mais normal : c'est le SAUVAGE ! ! BON rapport qualité prix pour ce menu à 21 € , de bons produits du terroir. Bel environnement, bâtisse massive et austère.

Un peu déçu. Les points positifs : la bâtisse et le cadre sont exceptionnels. Le principe (gite en gestion partagée par une trentaine d'agriculteurs locaux) est très séduisants. Les chambres sont correctes, la literie propre et les installations sanitaires très satisfaisantes. La cuisine est très agréable et copieuse. Les points noirs sont : l’accueil, très peu convivial, l'ambiance un peu usine et le sentiment d'être pris plus pour un porte-monnaie que pour un randonneur ou un pèlerin.

Superbe étape, magnifique domaine et immense bâtisse de granit . L'accueil, l'hébergement et la restauration sont au top, bravo aux agriculteurs qui s'occupent de ce lieu, merci pour tout et bon courage à vous tous, bonne fin de saison.

Gîte déshumanisé à l’accueil très approximatif. Que dire d’une gérante plus occupée à faire sa comptabilité plutôt qu’à aider son collègue en prise avec une dizaine de « clients » en attente au comptoir ? Un numéro de portable mentionné sur le site qui n’est jamais consulté pourtant le répondeur consacré au réservation vous promet de vous recontacter… Enfin, il faut savoir que les cyclistes de la GTMC ne sont pas prioritaires devant les marcheurs, ce qui signifie que vous pouvez être amenés à repartir à la recherche d’un gîte tard en soirée. Bref, très déçu par cet endroit.

Pas aimable, dans le jus tout le temps. Limite agressifs en permanence avant même que le service débute et tout du long. ce n’est pas leur métier et ils le disent !! Et bien restez agriculteurs ! Personne ne vous obligent a traiter les pèlerins comme des vaches à traire!! Et c’est valable pour d’autres sur le chemin de Compostelle...Qui sont surtout là pour faire du profit facile , sans amour ni professionnalisme ! Désolé faut Regarder la réalité des faits!! A éviter !

Accueil très moyen. Serveuse pas souriante. En semaine, le soir, pas de possibilité de dîner à la carte. Repas du pèlerin obligatoire. Et le café commandé n'est pas jamais arrivé. Nous n'y reviendrons pas.

Très bel endroit situé sur le chemin de Saint Jacques de compostelle avec de belles pierres. L'auberge est magnifique, les repas et menus sont variés et confectionnés avec les produits locaux. Le cadre est convivial, vous pouvez aussi bien vous restaurer mais aussi dormir. Il y a aussi une boutique qui vous propose les produits du terroir.

Allez-y !! Endroit unique et magnifique. Repas et gîte inoubliables. Ce sont des agriculteurs qui fournissent, cuisinent et servent des repas locaux. A ne pas manquer car vous savez ce que vous avez dans l'assiette. Préparer avec passion et amour. De plus en plus rares. Aidez-les svp. Je vous recommande le coufidou et la coupétade !

Endroit magique ! J'ai aimée de passer la nuit, avec une copine, dans notre petite tente à coté cette ferme historique. Merci pour votre accueil et je reviendrai pour le fromage !

Une lieu majestueux, rustique, dans un paysage époustouflant. Bon accueil et produits fermiers de qualité, l'occasion de profiter d'une bonne bière, entre autre !

Un cadre magnifique pour une pause méritée! Des repas simple, bon et copieux cuisinés avec les produits des agriculteurs de la région. En plus le service est effectué par les producteurs de ce que vous mangez! Ces donc très intéressant de pouvoir discuter avec eux sur leurs produits et la façons dont ils les fabrique.

Cadre extraordinaire, épique, cette magnifique ferme fortifiée et isolée offre une cuisine à base de produits bio. Accueil très sympa pour un petit déjeuner roboratif

Lieu très agréable certes ! Mais après 30km de marche, nous demander de passer à la caisse avant de mettre un pied à la chambre, que les boissons ne soient pas comprises dans la demi pension, ...

chemin fait en 2014. Cadre remarquable et apaisant. repas convivial avec historique sur la batisse donné pendant le dessert. bon souvenir de chambrée où j ai fait la connaissance de 2 toulonnaises que je garde dans mon coeur.

Une auberge atypique au milieu du sauvage... véritable accueil de pèlerin, la ferme auberge vit grâce à l'association de 23 agriculteurs qui fournissent produits frais du terroir. Ça vaut le détour!

Un superbe site pour tout pèlerin ou vacancier qui souhaite se reposer au milieu d'un paysage magnifique... Chambres et parties communes propres mais aussi et surtout des repas délicieux préparés avec des produits locaux du terroir ! Merci pour cette belle initiative nature!

le paradis sur terre pour les pèlerins . le sauvage resteras une très belle étape pour moi , cette ferme perdue au milieu de nul part , ce calme ,la beauté du paysage et le repas du soir un délice , les chambres spacieuses la mise a dispo du lave linge on ne voudrais plus partir de cette endroit ; bravo a tous vous faites un beau travaille